Die November Brasserie: Eine Kulinarische Reise ins Herz von Dresden
Das kulinarische Angebot der November Brasserie
Als Gast der November Brasserie wirst du mit einer exquisiten Auswahl an Speisen verwöhnt, die deine Geschmacksknospen auf eine kulinarische Reise durch Dresden entführen.
Traditionelle sächsische Küche neu interpretiert
Die November Brasserie zelebriert die traditionelle sächsische Küche, indem sie klassische Gerichte in einem modernen Gewand präsentiert. Erlebe den unverwechselbaren Geschmack von Sauerbraten, zubereitet mit einer aromatischen Rotweinsauce und zarten Knödeln. Genieße den herzhaften Dresdner Stollen, der mit Marzipan und Rosinen verführt. Oder koste die Leipziger Allerlei, ein Gemüseeintopf mit Wurzelwerk und Fleisch.
Internationale Köstlichkeiten mit regionalem Touch
Neben den sächsischen Spezialitäten bietet die Brasserie auch internationale Gerichte mit einem regionalen Twist. Lass dich vom Gulasch, verfeinert mit Dresdner Bier, überraschen. Oder probiere die Pizza "Sächsin", belegt mit regionalem Käse und Wurst aus der Umgebung. Auch für Vegetarier und Veganer hält die Speisekarte eine Auswahl an köstlichen Optionen bereit.
Hochwertige Zutaten und regionale Lieferanten
Die November Brasserie legt besonderen Wert auf die Verwendung hochwertiger, regionaler Zutaten. Die Fleisch- und Wurstwaren stammen aus der Traditionellen Fleischerei Hübner, die Milchprodukte von der Meierei Sachsenmilch und das Gemüse vom Gemüsehof Pilz, um nur einige zu nennen. So kannst du sicher sein, dass jedes Gericht mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet wird.
Saisonale Gerichte und wechselnde Specials
Um dem Rhythmus der Jahreszeiten zu folgen, wechselt die November Brasserie ihre Speisekarte regelmäßig und bietet saisonale Gerichte an. Im Frühling kannst du dich auf frische Spargelgerichte freuen, im Sommer auf leichte Salate und im Herbst auf herzhafte Kürbisgerichte. Darüber hinaus gibt es wechselnde Specials, die dich immer wieder aufs Neue überraschen werden.
Atmosphäre und Ambiente in der November Brasserie
Tauche ein in das einladende Ambiente der November Brasserie, wo Eleganz auf Gemütlichkeit trifft.
Industrieller Charme mit modernem Touch
Betritt diese ehemalige Lagerhalle und lass dich von ihrem industriellen Charme verzaubern. Hoch aufragende Backsteinwände, freiliegende Balken und große Fenster schaffen ein einzigartiges Raumgefühl. Gleichzeitig verleihen moderne Elemente wie hochwertige Möbel und stilvolle Dekoration dem Interieur einen Hauch von Raffinesse.
Gedämpftes Licht und intime Beleuchtung
Wenn du dich an einen der gemütlichen Tische setzt, umgibt dich ein warmes und einladendes Licht. Gedämpfte Lampen und Kerzen schaffen eine intime Atmosphäre, die perfekt ist für romantische Abendessen oder besondere Anlässe.
Komfortable Sitzgelegenheiten und Privatsphäre
Genieße deinen Aufenthalt in bequemen Stühlen und auf Sofas, die zum Entspannen und Verweilen einladen. Die Tische sind geschickt angeordnet, um Privatsphäre und eine angenehme Distanz zu den anderen Gästen zu gewährleisten.
Dezente Musik und lebendige Konversationen
Im Hintergrund erklingt dezente Musik, die eine sanfte Atmosphäre schafft, ohne die lebhaften Unterhaltungen der Gäste zu stören. Die November Brasserie ist ein Ort, an dem du ungestört genießen und dich mit deinen Begleitern austauschen kannst.
Lage und Erreichbarkeit der November Brasserie
Die November Brasserie befindet sich im Herzen von Dresden, nur wenige Gehminuten vom Altmarkt und der Frauenkirche entfernt.
Adresse und Anfahrt
Adresse: November Brasserie Brühlscher Garten 1 01099 Dresden
Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Die Haltestelle "Altmarkt" der Straßenbahnlinien 3, 7, 8 und 12 befindet sich direkt vor der November Brasserie.
Anreise mit dem Auto: Parkplätze stehen in der Tiefgarage unterhalb des Hotels Hilton Dresden zur Verfügung.
Barrierefreiheit und Zugang
Die November Brasserie ist barrierefrei zugänglich und verfügt über einen Aufzug, der dich bequem in alle Ebenen des Restaurants bringt.
Öffnungszeiten
Montag - Sonntag: 12:00 - 23:00 Uhr
Speisekarte und Preisniveau
Die November Brasserie bietet eine vielseitige Speisekarte mit einer Mischung aus klassischen und modernen Gerichten der französischen und internationalen Küche. Ob du auf der Suche nach einem leichten Mittagessen oder einem besonderen Abendessen bist, die Brasserie bietet für jeden Geschmack etwas.
Mittagsmenü
Von Montag bis Freitag kannst du von 12.00 bis 15.00 Uhr ein günstiges Mittagsmenü genießen. Für nur 10,90 € erhältst du eine Vorspeise und ein Hauptgericht nach Wahl. Die Auswahl an Gerichten wechselt täglich und bietet eine köstliche Abwechslung.
À-la-carte-Speisekarte
Die À-la-carte-Speisekarte bietet eine umfangreiche Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts. Die Preise sind moderat und reichen von 12 € für eine einfache Vorspeise bis zu 38 € für ein exklusives Hauptgericht. Zu den Highlights der Speisekarte zählen:
- Vorspeisen: Klassische französische Zwiebelsuppe (9 €), Terrine de Foie Gras (18 €)
- Hauptgerichte: Escalope de Veau aux Champignons (24 €), Filet de Boeuf Rossini (38 €)
- Desserts: Crème Brûlée (8 €), Schokoladenmousse (10 €)
Getränkekarte
Die Getränkekarte umfasst eine große Auswahl an Weinen, Bieren, Spirituosen und alkoholfreien Getränken. Die Weinkarte ist besonders umfangreich und bietet Weine aus Frankreich, Deutschland, Italien und anderen Ländern. Die Preise für ein Glas Wein beginnen bei 5 € und für eine Flasche bei 25 €.
Zusammenfassung
Die November Brasserie bietet eine vielseitige Speisekarte mit köstlichen Speisen zu vernünftigen Preisen. Ob du ein schnelles Mittagessen oder ein besonderes Abendessen suchst, hier wirst du fündig. Die Getränkekarte bietet eine große Auswahl an Weinen, Bieren und Spirituosen.
Reservierungsmöglichkeiten und Kontaktinformationen
Um einen Tisch in der November Brasserie zu reservieren, hast du folgende Möglichkeiten:
Online-Reservierung
Telefonische Reservierung
- Montag bis Freitag von 11:00 bis 16:00 Uhr
- Telefon: 0351 9800144
E-Mail-Reservierung
Essenszeiten
- Montag bis Freitag:
- Mittagessen: 11:30 bis 14:30 Uhr
- Abendessen: 17:30 bis 22:00 Uhr
- Samstag:
- Abendessen: 17:30 bis 22:00 Uhr
- Sonntag: Geschlossen
Kontaktinformationen
Adresse: November Brasserie Landhausstraße 1 01189 Dresden
Soziale Medien:
Bewertungen und Erfahrungen anderer Gäste
Die November Brasserie erfreut sich bei Gästen großer Beliebtheit, was sich in den zahlreichen positiven Bewertungen und Erfahrungsberichten widerspiegelt.
Was sagen Gäste über das Essen?
Die Brasserie erhält durchweg Lob für ihr exzellentes Essen. Gäste schwärmen von der frischen, saisonalen Küche mit kreativen Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne Elemente vereinen. Die Präsentation der Speisen wird als kunstvoll und appetitlich beschrieben.
Wie bewerten Gäste die Atmosphäre?
Das elegante und gemütliche Ambiente der Brasserie wird von Gästen sehr geschätzt. Sie loben das stilvolle Dekor, die einladende Beleuchtung und die freundliche Atmosphäre.
Wie ist der Service?
Der Service in der November Brasserie ist bekannt für seine Professionalität und Aufmerksamkeit. Gäste heben die Freundlichkeit und Kompetenz der Mitarbeiter hervor.
Was berichten Gäste über das Preis-Leistungs-Verhältnis?
Das Preisniveau in der Brasserie wird als angemessen empfunden. Gäste sind der Meinung, dass das gehobene kulinarische Erlebnis und das stilvolle Ambiente den Preis rechtfertigen.
Wo finden sich Bewertungen und Erfahrungen?
Du kannst Bewertungen und Erfahrungen anderer Gäste auf Bewertungsplattformen wie Google My Business und TripAdvisor finden.
Die Geschichte hinter der November Brasserie
Die Geschichte der November Brasserie ist eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und kulinarischer Exzellenz. Tauche ein in die faszinierende Vergangenheit eines der renommiertesten Restaurants in Dresden.
Die Anfänge: Eine Hommage an das Handwerk
Im Herzen der Dresdner Neustadt wurde die November Brasserie im Jahr 2005 gegründet. Von Anfang an war sie von der Vision inspiriert, ein kulinarisches Erlebnis zu schaffen, das den Geist der klassischen französischen Brasserie einfängt. Die Gründer, zwei leidenschaftliche Gastronomen mit langjähriger Erfahrung, widmeten sich der Kunst der traditionellen Handwerkskunst.
Der Einfluss der französischen Küche
Die November Brasserie orientiert sich an den kulinarischen Traditionen Frankreichs. Die Speisekarte ist geprägt von klassischen Gerichten wie Coq au Vin, Boeuf Bourguignon und Crêpes Suzette. Dabei interpretieren die Küchenchefs diese Klassiker mit moderner Note neu und verwenden hochwertige regionale Zutaten.
Lokale Verbundenheit und internationales Renommee
Die November Brasserie ist tief in der Dresdner Gastronomieszene verwurzelt. Sie ist bekannt für ihre herzliche Gastfreundschaft und ihr Engagement für die lokale Gemeinschaft. Gleichzeitig genießt das Restaurant auch internationales Renommee und wurde bereits mit renommierten Auszeichnungen geehrt.
Ein Ort der Begegnung und des Genusses
Über die Jahre hinweg hat sich die November Brasserie zu einem beliebten Treffpunkt für Feinschmecker, Einheimische und Besucher gleichermaßen entwickelt. Das stilvolle Ambiente und die exquisite Küche schaffen den perfekten Rahmen für besondere Anlässe, romantische Abende und unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
Besondere Events und Angebote
Die November Brasserie begeistert nicht nur mit ihrem regulären kulinarischen Angebot, sondern veranstaltet auch regelmäßig besondere Events und bietet exklusive Angebote an.
Weindegustationen und Cocktailworkshops
Entdecke die Welt der Weine und Cocktails auf eine ganz besondere Art und Weise. Die Brasserie veranstaltet regelmäßig Weinproben mit ausgewählten Winzern und Cocktailworkshops unter der Leitung erfahrener Barkeeper. Hier kannst du dich zurücklehnen, neue Aromen erleben und deine Kenntnisse erweitern.
Saisonale Menüs
Die November Brasserie passt ihr Menü perfekt an die aktuelle Saison an. Erlebe exquisite Gerichte aus frischen, regionalen Zutaten, die die Aromen der jeweiligen Jahreszeit widerspiegeln. Von Spargelgerichten im Frühling bis hin zu Wildspezialitäten im Herbst bietet die Brasserie immer wieder neue kulinarische Highlights.
Private Veranstaltungen
Plane dein nächstes privates Event in der November Brasserie. Ob Firmenfeier, Geburtstagsfeier oder Hochzeit, das Team der Brasserie gestaltet für dich einen unvergesslichen Abend. Vom exklusiven Menü bis hin zur Dekoration kümmern sie sich um jedes Detail, damit du dich voll und ganz auf deine Gäste konzentrieren kannst.
Gutscheine
Überrasche deine Liebsten doch mit einem Gutschein für die November Brasserie. Wähle zwischen verschiedenen Beträgen und bereite ihnen ein kulinarisches Erlebnis, das sie so schnell nicht vergessen werden. Die Gutscheine können online oder vor Ort erworben werden.
Aktionen und Rabatte
Halte die Augen offen für laufende Aktionen und Rabatte in der November Brasserie. Von Mittagsangeboten bis hin zu besonderen Rabatten auf ausgewählte Gerichte bietet die Brasserie immer wieder Möglichkeiten, das kulinarische Erlebnis zu einem noch günstigeren Preis zu genießen.
Barrierefreiheit und Zugänglichkeit
Die November Brasserie ist bestrebt, allen Gästen ein angenehmes und inklusives kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Rollstuhlzugang
Der Eingang der Brasserie ist ebenerdig und verfügt über eine breite Tür, die einen einfachen Zugang für Rollstuhlfahrer ermöglicht. Das Restaurant ist außerdem mit einem Aufzug ausgestattet, der dich bequem zu den Tischen im Obergeschoss bringt.
Behindertengerechte Toiletten
Im Erdgeschoss befindet sich eine barrierefreie Toilette, die mit Haltegriffen und ausreichend Bewegungsfläche ausgestattet ist. Die Toilette ist außerdem mit einem Notrufknopf versehen, um im Bedarfsfall Hilfe zu rufen.
Sehbehinderungen
Die Speisekarte ist in Großdruck erhältlich, um sehbehinderten Gästen die Bestellung zu erleichtern. Das Personal ist auch geschult, dich bei der Auswahl von Gerichten und der Beschreibung der Umgebung zu unterstützen.
Hörbehinderungen
Für hörbehinderte Gäste steht eine Induktionsschleife zur Verfügung, die die Sprachverständlichkeit im Speisesaal verbessert. Das Personal ist außerdem bereit, bei Bedarf schriftliche Kommunikation zu nutzen.
Weitere Annehmlichkeiten
- Parkplätze für Behinderte stehen in der Nähe zur Verfügung.
- Das Personal ist freundlich und hilfsbereit und kann dir bei Bedarf weitere Unterstützung bieten.
- Die Brasserie ist mit einer Rampe für Rollstuhlfahrer und Kinderwagen ausgestattet.
Empfehlungen für Gerichte und Getränke
Die November Brasserie bietet eine vielseitige Speisekarte, die sowohl Klassiker als auch moderne Kreationen beinhaltet. Folgend findest du Empfehlungen für Gerichte und Getränke, die deinen kulinarischen Ausflug zu einem unvergesslichen Erlebnis machen werden:
Deftige Köstlichkeiten
Wenn du auf der Suche nach herzhaften Gerichten bist, wirst du von den regionalen Spezialitäten begeistert sein. Der Sächsische Sauerbraten, langsam gegart nach traditionellem Rezept, zergeht auf der Zunge und wird mit Kartoffelklößen und Rotkohl serviert. Ebenso empfehlenswert ist die Dresdner Semmelknödelpfanne mit Champignons, Zwiebeln und einer cremigen Soße.
Vegetarische und vegane Optionen
Auch Vegetarier und Veganer können sich auf eine Auswahl an köstlichen Speisen freuen. Die Vegane Linsenbolognese mit hausgemachten Nudeln ist eine geschmackvolle Alternative zu Fleischgerichten. Ebenso empfehlenswert ist der Vegane Gemüseteller mit saisonalen Gemüsesorten, die frisch und knackig zubereitet werden.
Erlesene Weine
Die November Brasserie verfügt über eine umfangreiche Weinkarte, die eine perfekte Ergänzung zu deinem Essen bietet. Lass dich vom Sommelier beraten und entdecke den Wein, der deine Speisen ideal abrundet. Besonders empfehlenswert sind der [Riesling Auslese]([Link zur Website der November Brasserie]) von der Mosel oder der [Barolo]([Link zur Website der November Brasserie]) aus dem Piemont.
Cocktails und Drinks
Neben einer Auswahl an klassischen Cocktails kannst du auch hauseigene Kreationen probieren. Der November Spritz mit Prosecco, Aperol und Soda ist ein erfrischender Aperitif, während der Dresdner Sour mit Wodka, Zitrusfrüchten und Eiweiß ein eleganter Abschluss deines Essens darstellt.